9月になりました。「秋」が大好きな私としては「やっと・・・。やっと・・・9月!」という感じです。早くこの酷暑も収まってほしい。日本の美しい秋を楽しめますように。今月もcottaさんの連載で、レシピご紹介しています!まだ残暑が残る初秋の楽しみ。「黒糖わらび餅 黒蜜......
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「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。