「ひじきとレンコンのツナマヨサラダ」さりお連載レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。料理家の「かめ代。」です。今日は、リニューアルされた「さりお（ＳＡＬＩＯ）」（山陽新聞社と岡山放送（ＯＨＫ）が協業）にて、毎月連載している「かめ代さんの毎日サラダ」をご紹介します。今号は秋から冬にかけて美味しい「レンコン」。乾物のひじきやツナ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。