「母のおはぎ」　今年の覚え書きレシピあり

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おいしそう！

今日は春のお彼岸の中日ですね。今年は、母とおはぎを作ることができました。小豆あんは、色々な作り方があり、小豆も浸水する派としない派と。ご家庭でそれぞれで楽しいですね＾＾母の作り方は、昔から変わらずしっかり浸水してコトコト煮る煮方です。昨日、母と作っていた......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。