アジの南蛮漬けの研究中＆　卵1個で1人分の卵焼きレシピスリムタイプの卵焼き器で

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おいしそう！

みなさま、いかがお過ごしですか？料理家の「かめ代。」です。暑くなると南蛮漬けが美味しいですよね。只今定番料理の「アジの南蛮漬け」を研究中です！我が家の南蛮漬けの配合は決まっているのですが、果たしてこれでいいのかなと思うとまた、悩んでしまって、あれこれ比較......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。