夏の定番！「鯵の南蛮漬け」手軽に揚げ焼きで！まろやかな酸味ですレシピあり

「さりお」「定番料理をきちんとおいしく」 2023年6月号掲載こんにちは。料理家の「かめ代。」です。「さりお」（山陽新聞社と岡山放送（ＯＨＫ）が協業）さまにてスタートした新連載！ポイントおさえて「定番料理をきちんとおいしく」。今回は、家庭料理の定番中の定番！......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん