「鏡開き」と「母のぜんざい」　＆　はじめての水引

「鏡開き」と「母のぜんざい」　＆　はじめての水引
  1. おいしそう！

1月11日は「鏡開き」。地方によって日にちが違うそうですが、1月11日のところが多いそうですね。 新年のおせちにはじまり、人日の節句の七草粥、鏡開きのぜんざい・・・。 1つ1つ行事を丁寧に過ごすとおなかがほっとして、心が […] The post 「鏡開き」と「母のぜんざい」　＆　はじめての水引 first appeared on kameyo 料理家 かめ代。 ....

かめ代。さん

かめ代。さん

「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。 朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。 紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。 また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。 企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。