牛こま肉のせん切り人参巻き & 今週のお弁当日記レシピあり

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おいしそう！

我が家の定番のお弁当おかずといったらこれかな〜あせって作って不恰好ですが＾＾；せん切りにしたにんじんを安い牛コマ肉で巻いてごちそう風に＾＾こまぎれ肉でもちゃんと巻けます（笑）簡単レシピと今週のお弁当日記です〜↓...

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。