米茄子甘辛とろとろ卵、大根カイワレカニカマサラダとか。レシピあり

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おいしそう！

今日は久しぶりにダンナと夕飯。米茄子メインで。肉より野菜好きだからこんなんで大丈夫なのだ。米茄子半分にカットして、手でほじくって耐熱ボールに入れてちぎって… へー。米茄子ってたぶん初めて調理したんだけど、こんなに種あるのね。サラダ油ひと回したらして混ぜて、外身の皮もサラダ油たらっとたらしてぬりぬりして、どっちもラップしてレンジ500ｗ3分。レンジに入らなくてそれぞれ別に加熱した。中身......