とろろそば、さんま蒲焼の卵とじ、大根きゅうり人参のサラダ、砂肝レシピあり

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おいしそう！

卵とじ。鍋に、長ネギ2本分をジャキジャキ斜めに切って(→245g)入れて、さんま蒲焼缶(100g入り)2缶分乗せて、酒大さじ2くらいまわしかけて蓋してネギに火が通るまで煮て、麺つゆ大さじ1半くらいまわしかけて、鍋揺すって、溶き卵4個分(塩ひとつまみ入れて溶いた)鍋に流し入れて、蓋して半熟になったら容器に取り分けて、ごまかけて、粉山椒ふって、海苔のせてできあがり。いつもだいたい丼にしち......