レシピブログ
昨日の夜は、すっかり定番のストウブ蒸し焼き豚、あらためローストポーク。 ・豚かたまり肉(ロース) 440g ☆おろしにんにく 小さじ1くらい ☆塩 小さじ1/2強くらい ☆黒胡椒 60ガリガリくらい ・サラダ油 小さじ1くらい ・ローリエ 1枚 ソース ・りんご1/2個 →芯とって皮むいて正味約110gすりおろす ・赤ワイン 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・はちみつ 大さじ1/2くらい お肉室温......
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