鮭の荒ほぐしレシピあり

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おいしそう！

・鮭 3切・酒 1/2カップ・みりん 1/4カップ・ごま油小さじ1 ・ごま大さじ2 フライパンに鮭と酒入れて中火にかけて火が通ってきたら皮とか骨とか取り除いて、みりん入れてさらに加熱しつつほぐして骨取り除いて、ごま油とごま入れてほぐしつつ炒めて、ほどよく水分飛んだらできあがり。瓶詰めして冷蔵庫で保存。どれくらい日持ちするのかな。前回かなり長いこと持ったけど。これダンナ......