食育の大切さを実感。糖尿病患者さんの一言。

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おいしそう！

私が医学生の時、内科の病棟実習で、ある糖尿病患者さんにお話を聞いていました。食事制限の話になって、びっくり発言。「栄養士さんに、ご飯はあまり食べちゃダメって言われたから、病院食のご飯は食べずに、おかずと一緒に売店で買ったきた冷やし中華を食べたんです！」麺もダメなんですよ。。とお教えしたら、「え！！！そうなんですか？！」と驚いてましたもしかしたら、冷やし中華を食べてしまった言い訳......