カスタードぱん。

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おいしそう！

少し遅くなりましたが・・・今月のまるぱんは、カスタードぱん。黒いのはゴマではなく、ブラッククランチ。どんな風にパンに使おうかイロイロ考えてみたけど、生かしきってない感じが・・。（大汗）成形直後↑ 二次発酵後焼成↓ ・・・カスタードクリームを包んで、周りにブラッククランチをまぶして焼いた、マフィン風のパン。こちらが本命だったのだけど・・焼き上がりは何だかキチャナイ。＾＾； ......