保存食を2つ、少しずつ前進レシピあり

0

おいしそう！

この週末に瓶詰め保存食を2つ作りました。 * かな姐さんの牡蠣のガーリックオイル漬け * きのこの塩漬けどちらも火を使う時間が短く、保存が1週間ほどあって、しかも使いまわせるからすごく便利。きのこの塩漬けはサルビア食堂レシピから。 300gほどのいろいろキノコをお酒を入れたお湯で1分ほどゆがいたら、熱いうちに大匙2のお塩をふって瓶詰めにするだけ。そのまま味見すると塩が強......