干しいちじくと黒蜜のお花パン♪

干しいちじくと黒蜜のお花パン♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

あまりがちな黒蜜をリメイク！
黒蜜を、使って、お花パンを作りました
干しいちじくを使って、美容に、とても良いヘルシーパンです♪

★材料

(4人分)

  • 水

    100ml

  • 黒蜜

    60ml

  • ★醤油⇒ヤマサ　鮮度の一滴

    10滴

  • 外国産強力粉　スーパーノヴァ

    250g

  • 砂糖

    14g

  • 塩

    4g

  • ドライイースト

    4g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    HBに材料を入れ、パン生地作りコース、スタート（発酵60分）

  2. 2.

    パン生地を、取り出し、4つに、分割し（ベンチタイム10分

  3. 3.

    16分割にして、ガスを抜き、丸め、4つで、お花を作る（4個できる）

  4. 4.

    最終発酵後、干しいちじくを半分に、丸くカットしたものを、中央に、トッピング

  5. 5.

    予熱した、オーブンで、180度×15分焼く

  6. 6.

    ケーキクーラーなどで、冷ます

  7. 7.

    お醤油は、ヤマサの鮮度の一滴が、適していると思います

★ワンポイントアドバイス

★醤油を、10滴加えることによって、黒蜜の奥深さが出ます

ハッピーさん

ハッピーさん

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