ダイエット肉じゃが♪

ダイエット肉じゃが♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ダイエット甘味料も、使用の肉じゃがです
先に、砂糖とダイエット甘味料を、加えて、
後で、醤油を加えることで、甘みが入りやすくなります
ラカントＳがない場合は、砂糖大匙3でも可

★材料

(3人分)

  • 和牛小間切れ

    250g

  • 玉ねぎ(大玉)

    1個(150g)

  • 人参

    60g

  • じゃが芋

    2～3個(300g)

  • 糸こんにゃく

    1袋(200g)

  • ＠だし

    400ml

  • ＠ラカントＳ

    大匙1

  • ＠砂糖

    大匙2

  • ＠酒

    大匙1と1/2

  • ＠醤油

    大匙3と1/2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎは、くし切り、人参は、輪切りにし、花の型で、抜きます、じゃが芋は、3～4個に、切る

  2. 2.

    食べやすい、長さに、カットした、糸こんにゃくは、熱湯で、2分位ゆでて、ざるに、上げておく

  3. 3.

    サラダ油を、鍋に、入れ、牛肉を、少し、炒めます(赤みがある、状態で良い)

  4. 4.

    水と、おたまを、用意します、だしを加えて、煮立ったら、あくを、とる

  5. 5.

    玉ねぎ、じゃがいも、糸こんにゃくの順に入れ、砂糖とラカントＳ、酒を、加え、弱火にして、蓋をし、5分煮る

  6. 6.

    醤油を入れる

  7. 7.

    人参を、上に重ならないように、入れ、蓋をして、15分、煮る

  8. 8.

    全体を、混ぜ合わせて、少し、煮つめる

★ワンポイントアドバイス

★調味料は、こだわりの良いものを厳選
⇒醤油も、ヤマサ鮮度の一滴を使用しています
★今回は、羅漢果のラカントＳ⇒植物性を使用しています

ハッピーさん

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