子供喜ぶ！にぎやか型抜きスィートポテト

子供喜ぶ！にぎやか型抜きスィートポテト
  1. おいしそう！

料理紹介

型抜き風にし、
楽しいスィートポテト♪
きび砂糖や塩麹などを使用し、
体に優しいおやつです

★材料

(4人分)

  • さつまいも(正味)中サイズ1・5本

    250g

  • きび砂糖

    25g

  • 無塩バター

    20g

  • 卵黄(L)

    1/2個

  • イチビキ　塩糀

    小匙1/4

  • ☆つや出し用の卵黄(L)

    1/2個

  • ＃飾りのアラザン(銀)

    少量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    さつまいもは、洗い
    アルミホイルで包み
    予熱した、オーブン200度×50分ほど焼きます

  2. 2.

    さつまいもを、縦半分に切り、中身を出し、熱いうちに、手早く裏ごしします

  3. 3.

    ボウルに移し、温かい状態の②のさつま芋に、砂糖とバターを加えて混ぜます

  4. 4.

    卵黄と、イチビキの塩糀を加え、練り混ぜます

  5. 5.

    生地を１つに、まとめ、ラップで挟み、四角く伸ばします
    ⇒11cm×11cm厚さ1cm

  6. 6.

    型は、サンドイッチ抜き⇒一度に4個が抜けるもの使用、抜き型は、ない場合は、お好みのもので抜きとってください

  7. 7.

    この分量で、10個ほど抜き取れます⇒車・象・クジラ・犬の4種類です

  8. 8.

    卵黄を、はけで塗り、天板にオーブンシートを敷き、のせます

  9. 9.

    予熱した、オーブンで、200度×15分焼きます

  10. 10.

    粗熱がとれたら、仕上げに、アラザンで動物などの目を表現します⇒押し埋めます

★ワンポイントアドバイス

★調理時間に、さつまいもをオーブンで焼く時間は含まれていません
★塩麹は、なければ省いてもらっても良いです

ハッピーさん

ハッピーさん

美容・健康に良いレシピ お子様でも作れるような【食育】を 意識した簡単・時短レシピも多数