シュウマイの皮でサモサ♪

シュウマイの皮でサモサ♪
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

シュウマイの皮に、インドのサモサのフィリングを
入れて揚げますっ　皮も、パリッとしておいしい♪
おやつにも、おつまみにも！

★材料

  • シュウマイの皮

    13枚

  • 【　　　フィリング

    】

  • じゃが芋

    正味・・100ｇ

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    40ｇ

  • バター

    10ｇ位

  • クミンシード

    小匙1/4～1/2

  • カレー粉

    大匙1/2～大匙1

  • 湯

    大匙1/2

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃが芋は、皮をむき(100ｇ)小鍋で茹で、火が通ったら、湯を捨て、ほんの少し加熱し、水分を飛ばし、細かくつぶす

  2. 2.

    フライパンに、バターを熱して、玉ねぎとクミンシードを加え炒め、カレー粉、湯、塩を加え、混ぜる

  3. 3.

    ①に②を加え
    混ぜ合わせます

  4. 4.

    シュウマイの皮に
    ③をのせ、三角形に
    (水をのり代わりに)使い、しっかり閉じます

  5. 5.

    カラリと揚げれば
    完成です、油をよく
    切ります、好みでレモンを添えます

★ワンポイントアドバイス

クミンシード小匙1/4・カレー粉大匙1/2なら
小さいお子様でも食べれると思います　おつまみなら、倍は加えた方が
良いですね♪

ハッピーさん

ハッピーさん

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