食物繊維入りココナッツオイルクッキー

食物繊維入りココナッツオイルクッキー
  1. おいしそう！

料理紹介

焼き上がりには、ココナッツの良い香りが漂います
崩れるような食感で優しいお味のココナッツオイルクッキーです！
ダイエット用には、シュガーなしで♪

★材料

(5人以上分)

  • ココナッツオイル

    100g

  • 粉砂糖

    40g

  • 卵黄

    1個分

  • ＃薄力粉

    100g

  • ＃ココナッツファイバー

    50g

  • グラニュー糖（トッピング用）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ココナッツオイル
    （白い固体状）を
    ボウルに入れ、粉砂糖と共に、ハンドミキサーで混ぜます

  2. 2.

    卵黄も加え、
    混ぜます

  3. 3.

    ＃の粉類を
    ふるいながら
    加え、ゴムべらに
    かえ、混ぜ、生地を
    まとめる

  4. 4.

    手に、ココナッツオイル（分量外）をつけ、直系5cm大に成形し、グラニュー糖をふりかける

  5. 5.

    オーブンシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで10分位焼く

  6. 6.

    焼き上がったら
    ケーキクーラーに
    のせ、あら熱を取る

★ワンポイントアドバイス

★ココナッツファイバー50gでで20gの食物繊維が摂取できます
体内で食物繊維が水分を吸収して膨らみ、少量でも満腹感を得られます

ハッピーさん

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