プレゼントボックスパイ（スイートポテト）

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おいしそう！

料理紹介

パイ生地でスイートポテトを挟み、箱にリボンをかけたように
デコし、クリスマスプレゼントボックスに見立てました♪
気になる中身は、ほんのり醤油をきかせ、豆乳で作る
スイートポテト！お子様も大喜び♪

★材料

焼き芋（皮は除く）
正味（150g）
＃無塩バター
25g
＃卵黄
1/2個
＃砂糖（今回三温糖）
20g
＃豆乳
25ｍｌ
＃ヤマサ鮮度の一滴特選醤油
小匙1/2
市販品パイシート（18×18cm）
2枚
デコペン（ピンクチョコ）
1本
デコペン（ブルーチョコ）
1本

★作り方
(15～30分)

1.
ボールに、焼き芋を熱いままほぐし入れ、すぐに、バター、卵黄、砂糖、豆乳の順に加え、ハンドミキサーなどで撹拌します
2.
ヤマサ鮮度の一滴特選醤油も加え、混ぜます⇒スイートポテトの完成です
3.
冷蔵庫で30分、もしくは、室温で10分～15分解凍したパイシートを、1枚を箱に見立て、6枚にカットします
4.
もう1枚もカットし8cm×7cmを12枚用意します
5.
②を適量、パイシートで挟んで、フォークで端をひっつけるように押しつけてゆきます（卵液を接着面に塗っても良い）
6.
つやだしに、(分量外)卵液を塗り、予熱したオーブンで、180度×20分焼きます
7.
粗熱をとり、デコペンのブルーとピンクで、クリスマスのプレゼントの箱に見立て、リボンでラッピングしたように描く

★ワンポイントアドバイス

★焼き芋2本を、250度のオーブンで45分～50分焼いています

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: ハッピーさん

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