ジューシー！かきのほんのりキムチ味ソテー

ジューシー！かきのほんのりキムチ味ソテー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

牡蠣をソテーして、相性抜群の組み合わせの
エバラのキムチ鍋の素！でからませます♪
牡蠣の味を引き立てます☆

★材料

(2人分)

  • 牡蠣(生食用のもの)

    1袋（8個入り）

  • 塩・小麦粉

    適量

  • にんにく（みじん切り）

    １かけ

  • オリーブオイル

    大匙2～３

  • エバラキムチ鍋の素

    大匙1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ザルなどに牡蠣を入れ、牡蠣に塩（ひとつまみ）でもみ洗いし、汚れを洗い流します、しっかり洗ったら水気をきる

  2. 2.

    水気をペーパータオルなどで、さらに吸い取り、小麦粉をまぶします

  3. 3.

    フライパンに、オリーブオイルを加え、フライパンを傾け油を集め、その油に、にんにくを入れ、弱火でじっくり油に香りを移します

  4. 4.

    火を強め、牡蠣を加え焼き色がつくまで、ソテーします

  5. 5.

    牡蠣がこんがり焼けたら、エバラキムチ鍋の素を牡蠣にかけ、からめ焼きます

★ワンポイントアドバイス


ハッピーさん

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