〆も楽しみなきのこたっぷりごま味噌プチ鍋

〆も楽しみなきのこたっぷりごま味噌プチ鍋
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

たっぷりのきのこを信州蔵出し味噌使用のよせ鍋つゆで
いただくヘルシーな1人鍋～！すりごまをぷらすしながら
美味しくいただいた後は、きのこの旨みがしみ出たつゆに
〆のうどん又は、雑炊が美味！♪

★材料

(1人分)

  • 白菜

    60g

  • 大根・白ねぎ・人参

    各20ｇ位

  • しめじ

    50ｇ

  • えのき・舞茸

    各20～30ｇ

  • 椎茸

    1個

  • 木綿豆腐

    2切れ

  • 鶏肉(鍋用薄切り)

    100ｇ

  • ほうれん草

    20ｇ

  • ＃ヤマサ味噌仕立てよせ鍋つゆ

    200ml

  • ＃水

    200ml

  • すりごま

    適量

  • 〆のうどん又は、〆の雑炊(ご飯)

    1人分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きのこは、石づきを
    取り、小房に分け、その他の野菜・豆腐なども鍋用に切り分ける

  2. 2.

    1人用の鍋に、ヤマサ味噌仕立て寄せ鍋つゆと水を加え、①や鶏肉を、火の通りにくいものから、順に火を通します

  3. 3.

    ②をすりごま少々と共にお召し上がり、〆には、お好みで、うどん又は、雑炊をお楽しみください

  4. 4.

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★ワンポイントアドバイス

★2倍濃縮のよせ鍋つゆで1本500ml入りなので、食べる人数で調整できます
家族なら、1本、お1人様なら、1人用鍋で200ml使用です

ハッピーさん

ハッピーさん

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