マッシュポテトのプティブーケサラダ

マッシュポテトのプティブーケサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

マッシュポテトとお野菜
生ハムで作る、簡単な華やかサラダです♪
シンプルな材料でいつでも作れます

★材料

(1人分)

  • きゅうり

    1本

  • 生ハム

    5枚位

  • パプリカ(赤)

    少量

  • フリルレタス

    3～4枚

  • マッシュポテト

    適量

  • 【マッシュポテト】じゃが芋（中）

    2個

  • 【マッシュポテト】牛乳

    80ml

  • 【マッシュポテト】バター

    大匙1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする

  2. 2.

    鍋に、バター、①、牛乳を入れ、
    火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる

  3. 3.

    なめらかに仕上げる

  4. 4.

    きゅうりは、スライサーで、リボン状に、
    薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、
    薔薇に見立てる

  5. 5.

    薔薇のきゅうりの巻き終わりは
    ③のマッシュポテトで、接着する

  6. 6.

    数枚の生ハムで、薔薇を１つ、作ります
    パプリカは、ハート型で、抜き取ります

  7. 7.

    パフェ用の器に、③を、詰め、
    フリルレタスをラッピングに見立て、
    器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます

  8. 8.

    きゅうりの薔薇と生ハムの薔薇
    ハートのパプリカなどを、
    飾り花束に仕上げます

★ワンポイントアドバイス

★薔薇のきゅうりは、手のひらを、少し開き、薬指に巻きつけてゆき、フリルきゅうり2枚で、作りました
★マッシュポテトは、多めに作りやすい分量で作っています
★1人分としていますが、マッシュポテトは
ボリュームがあるので、家族で食べても♪

★よろこばレシピ エピソード

我が家でよく食べる
マッシュポテトをひと工夫して
ブーケサラダ風に！
見た目にも、楽しくいただけます♪

ハッピーさん

ハッピーさん

美容・健康に良いレシピ お子様でも作れるような【食育】を 意識した簡単・時短レシピも多数