レシピブログ
日本人はスペイン料理のアヒージョが好きって、なにかに書いてあったのでとりあえず、なんとなく、それとなく作ってみた。定義はこういう事らしい。アヒージョ(西: ajillo)はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉でありオリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的なタパスの一種である。オリーブオイルは使用して無くてアヒージョ定義からは外れてるけど白いご飯に合うようにネギ油で作製。材料タ......
にんにく梅酢ダレ
大葉にんにく醤油
にんにく生姜醤油麹
にんにくの旨み 肉あん...
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