＊なすの梅おろし和え＊

＊なすの梅おろし和え＊
  1. おいしそう！

なすときぬさやを大根おろしと梅干しで和えて 夏にぴったりのさっぱりした和え物に すし酢で簡単☆なすの梅おろし和え 親戚から大根をもらったので さっそく大根おろしにして使いました 辛くなくて美味しい大根(๑´ㅂ`๑) なすは乱切り、きぬさやは３つくらいに切って 大根はおろして梅干し、すし酢と合わせておきます。 なすのきぬさやはたっぷり目の油で揚げ焼きに。 なすと油の相性もいいですよね！ なすの旨......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。