レシピブログ
昨日、職場で“フォカッチャ”の話が出たことに触発され さっそく“フォカッチャ”焼きました 豆乳入り☆ふんわりフォカッチャ ・強力粉・・・120g ・砂糖・・・大さじ1/2 ・塩・・・小さじ1/2 ・ドライイースト・・・小さじ1/2 ・豆乳・・・40g ・水・・・48~50g 〈 トッピング 〉 ・オリーブオイル、塩、ローズマリー ①ホームベーカリーで生地作り~一次発酵。 ②ガス抜きしてベンチタ......
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