*パン工房 西山荘@奈良*

*パン工房 西山荘@奈良*
  1. おいしそう!

5月にオープンしたパン屋さん パン工房 西山荘 素材にこだわった天然酵母のパン屋さん。 小ぶりでかわいらしいパン。 クロワッサンや塩パン、あんぱんなど…。 フランスパンやベーグル。 マンゴーやチェリーのブリオッシュ。 ブリオッシュの中からマンゴーを しっとり柔らか生地が美味しい チョコ入りのくるみパン これまたしっとりやわやわの生地に くるみとチョコがたっぷり! ハード系はあんまりないのかな?......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。