紅茶とくるみのリュスティク
クープが開いた!!
今まででいちばんのデキ
しっかり中まで発酵するように、 流行る気持ちを抑えて見守りました
なんか足跡みたいなんついてる
まだまだ気泡は小さいけど、 ちゃんと中まで発酵してる
もっと安定して美味しく焼けるように、まだまだ修行...
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◎管理栄養士
◎ナチュラルフードコーディネーター
保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。
現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。