＊キュルキュマ＊

＊キュルキュマ＊
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    おいしそう！

キュルキュマ ターメリックを使ったパンをキュルキュマというそうで。 雑誌に載っていたのを見つけて焼いてみました！ カシューナッツとくるみ入り。 ターメリックの香りがほんのり広がり、 ナッツとの相性もGoodです リュスティックにもだいぶ慣れてきて、 ちょっとずつクラムにも成長の兆しが ？ 同じように焼いてもクープの開き方に違いが出るのは やっぱりクープの引き方が重要ってことですよねー。 とある......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。