＊チョコベリーリュスティック＊

チョコベリーリュスティック良いリュスティックが焼けるようになってきた~~~ ココア生地にブルーベリーちょっとつまった部分もあるけど大きめの気泡がしっかりと一次発酵をしっかりとって、ホイロを短く。粉をリスドォルにしたので扱いやすくなったのかもどんどん焼いて理想に近づけるようにがんばろ...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん