黒豆きなこロール
きなこを生地の10パーセント配合。 香ばしくて優しい甘さがふわっ、と。
もうちょっと黒豆たっぷり巻けばよかったかな
どんな風に焼こうか考えながら成形してたので なんとも言えない焼き上がりに・・・ 笑
焼く前にふったきなこが香ばしくて美味しい...
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◎管理栄養士
◎ナチュラルフードコーディネーター
保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。
現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。