＊パン･オ･ヴァン＊

＊パン･オ･ヴァン＊
  1. おいしそう！

おはようございます 出かける日に限って雨。 あるあるですね パン･オ･ヴァン おしゃれな名前はなんだか照れるんですが← 赤ワイン仕込みのパンなんで こういう名前になるのです 久しぶりに大きく丸で焼きました クープも思いのほか良い感じ しっとり芳醇な赤ワイン生地にいちじく＆くるみ。 いちじくは、 少し煮つめてアルコールを飛ばした 赤ワインにつけてから使ったので、 全体的に味わい深く仕上がりました......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。