＊めげずにリュスティック＊

＊めげずにリュスティック＊
  1. おいしそう！

おはようございます 愛犬の体調が不安定で 毎晩寝たり起きたりの日々･･･ 私も犬も、朝からうとうとしてます ‪笑 リュスティック はるゆたか、加水率70%で ちょっとゆるかった感じ。 予定があったので温度高めで 発酵を急いだのも原因かなぁ 悪くはないし美味しいんだけど･･･ 最初に焼いたあのリュスティックはどこへ まだ粉も残っているので 納得のいくパンが焼けるようにがんばろう...

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。