＊チョコクランベリー＊

＊チョコクランベリー＊
  1. おいしそう！

チョコクランベリー ココア生地にクランベリーとくるみ。 ココア生地にはやっぱり クランベリーを合わせたい ほろ苦いココアと甘酸っぱいクランベリーの 組み合わせがお気に入りです いつもココア生地は綺麗に焼けやすいんですが 今回はやや歪みが･･･ 笑 ホイロも足りてなかったなぁ。 冬になってますます発酵迷子です 熱はすっかり下がったんですが 喉の違和感と鼻づまりは残ってて まだまだ完全復活とはいき......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。