＊くるみのカンパーニュ＆丸パン＊

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おいしそう！

くるみのカンパーニュ春よ恋の生地にレーズン酵母元種とヨーグルト酵母のるゔぁん。なんちゃってなので、ルヴァンではなく“ るゔぁん ”。堀田誠シェフの『ヨーグルト酵母でパンを焼く』に掲載されているるゔぁんです本に掲載されているレシピではなかなかうまく焼けず苦戦していたんですが、いつものカンパーニュにプラスしてみるとすごく良いパンが焼けるようになったので最近ずっとこのレシ......