＊【全粒粉レシピ】いちじくリュスティック＊ レシピあり

＊【全粒粉レシピ】いちじくリュスティック＊
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    おいしそう！

  全粒粉アンバサダーの料理レシピ       いちじくリュスティック (3個分) 準強力粉・・・115g 全粒粉・・・35g モルトパウダー・・・0.1g ドライイースト・・・1.0g 塩・・・2.8g 水・・・110g いちじく・・・適量       １．ドライイースト、塩以外を HBに入れて2分ほど混ぜ、 そのまま30分おいておく。 (オートリーズ)     ２．ドライイースト、塩を加え ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。