＊輪島ふぐde南蛮漬け＊

＊輪島ふぐde南蛮漬け＊
  1. おいしそう！

おはようございます   輪島ふぐをいただいたので 南蛮漬けを作ってみました       輪島ふぐ   「輪島ふぐ」 とは、　 石川県輪島市の港で 水揚げされた天然ふぐのこと。   能登地域にはとらふぐをはじめとして 真ふぐ、ごまふぐ、しょうさいふぐ、しろさばふぐetc... 様々な天然ふぐが水揚げされていますが、 輪島の港で水揚げされるふぐを 総称して輪島ふぐ呼ぶそうです   輪島市はなんとふぐ......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。