＊Bancho Bakery@岡山＊

＊Bancho Bakery@岡山＊
  1. おいしそう！

おはようございます   岡山県からパンが届きました       Bancho Bakery 岡山市北区 番町 の路地裏にあるパン屋さん。   “番長”ではなく“ 番町 ”なんですね   北海道産小麦をメインに使用。 ルヴァンリキッドや酒種、イーストなどを 使い分けて焼かれているそう。   Bancho Bakery (柳川/パン) ★★★☆☆3.11 tabelog.com     アップルカス......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。