再びおこんにちわん
今回は蓮根250gから、
チマチマと3種類の作り置きおかずを作りました。
ええ、チマチマと。
その2品目は、
☆蓮根のマリネ♪
赤ピーマンはみじん切りにし、予め保存容器に入れておく。
そこに青ネギ 、白ワインビネガー 、塩、コショウ 、レモン、砂糖を加え混ぜ合わせておく。
蓮根はスライスして茹で、
湯切りしたら、
熱々のまま赤ピーマンドレッシング入りの容器に入れて混ぜ、冷......
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フルタイム+残業なので作り置きおかずでこまめに対応。学生と大人の4人家族用の普通の家庭料理の記録です。