梅あんの豚大根♪ レシピあり

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おいしそう！

昨夜は創作のおかずｱﾘな晩ごはんでした。 ☆梅あんの豚大根♪ 豚コマに塩･酒を揉み込み放置してました。大根は皮を剥いて１cmの厚さで半月切りにし、レンチン。今回は1/2本分でしたが600ｗで6分でした。豚コマに梅肉を追加し、ゆっくり油で焼いたら、レンチン大根を入れて炒め煮。煮汁は片栗粉でまとめてあんかけに。優しい酸味がうまし！あとは、・柚子胡椒＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ奴・切り干し大根......