バンゴ覚書:豚肉のとろろだれ＆米茄子のチーズ田楽レシピあり

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おいしそう！

今日のバンゴ。一番楽しみにしていたのは… ・豚肉のとろろだれかけさっきアゲたとろろだれに梅肉をプラス♪ 豚コマ肉は塩・酒・生姜で漬けこみ、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたもの。なまらうまー (θ∀θ川あとは米茄子のチーズ田楽。これもあの味噌だれにスライスチーズプラス♪ グリル＆レンジで加熱。うん。まあまあ。しっとり感がイマイチ。揚げてから焼けば良いのかなー。お勉強不足これも......