アジフライのトマトビネガーソース定食・レシピレシピあり

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おいしそう！

スーパーで新鮮なアジを見つけました。お刺身でもいけるアジを３枚おろしにして贅沢にアジフライにしました。でも連日の蒸し暑さであまり油っこいものがすすみません。去年作って、夏にぴったりだと思った、酸味のきいたトマトビネガーソースをかけていただくことにしました。オリーブオイルで潰したにんにくを加熱して、香りが出たらみじん切りの玉ねぎを炒めます。ホールトマト缶を潰しながら煮込んで、通常のトマ......