なす味噌そうめんと、リトルグリーンメンのアイス・レシピレシピあり

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おいしそう！

先日の昼食に、なすと豚肉の味噌炒めを乗せたそうめんを作りました。甜麺醤（または八丁味噌）と豆板醤を合わせた味噌炒めって、ごはんに良く合います。いつもはごはんのおかずにする味噌炒めを、そうめんに乗せてもおいしそう、と作ってみました。なすと豚肉の味噌炒めは、土居義晴さんの「ふだんの料理がおいしくなる理由」という本に載っていた「キャベツと豚肉の辛みそ炒め」というレシピをアレンジしたものです。キ......