コルネ作りに適したオーブンシート

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おいしそう！

お菓子作りの「デコ」に欠かせないコルネが、なかなかうまくできないというコメントをよくいただきます。前回、コッタのコルネ作りの動画をリンクしました。その際、そういえばオーブンシートの種類によってもずいぶんコルネ作りに差が出ることを思い出しました。ちょうど家にあった３種類のオーブンシートで実験してみました。私がいつもコルネ作りに愛用しているのは、業務用のお店で購入した「ジェフダ」とい......