ミモレットのしらすトーストレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫にミモレットが残っているのに気づいて、GW中にミモレットを使ったブランチを作りました。ミモレットは、牛乳を原料にしたフランスのハードチーズです。オランダのエダムチーズの製法を元に作られていて、名前の由来はフランス語の「ミ・モレ（半分柔らかい）」から来ているそう。熟成が少ないうちはまだ柔らかさが残り、１年半以上熟成されるとしっかりと固まったハードチーズになるそうです。（オーダーチ......