モッツァレラそば〜私の恥ずかしいごはん〜

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おいしそう！

いつだったかテレビで「『しゃぶしゃぶ温野菜』の人気具材は、モッツァレラチーズ」と言っているのを聞いて、やっぱり！と、膝を打ちたい気持ちでした。軽く火を通したモッツァレラの、あのとろ～んとした感じ、たまりません。ただの「とろ～ん」チーズなら、ピザ用ミックスチーズでも、スライスチーズでもかまいません。モッツァレラは、とろ～んとしつつ、シャキシャキとした食感がするところ、ミックスチーズに......