岐阜の栗きんとんレシピ再掲と、ドラマ最愛の話レシピあり

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おいしそう！

関東に来てからどうも他の人と「栗きんとん」の認識が違うと気づきました。私の思い浮かべる栗きんとんは、上の写真の茶巾絞りの栗のお菓子。東京で栗きんとんというと、おせち料理に入っているねっとりとしたさつまいもと栗のペーストが一般的なんですね。私の出身地岐阜県では栗がたくさんとれるので、毎年この季節になると祖母と母が一緒にたくさん自家製栗きんとんを作っていました。あまりに身......