レシピブログ
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名古屋名物の一つに、「鉄板イタリアン」というスパゲッティがあります。ステーキ用の鉄板の上に溶き卵を流して、その上にナポリタンスパゲッティを乗せたものです。名古屋ではナポリタンスパゲッティのことを、なぜか「イタリアン」と言うんです(^^)名古屋の昔ながらの喫茶店では、イタリアンの他に、ミートスパゲッティやカレースパゲッティを鉄板&溶き卵の上に乗せて出すところがあります。鉄板の上で卵がグツグツして、......
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