復活！塩麹。

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おいしそう！

塩麹。麹＋塩＋水が生み出す発酵パワー！・腸内環境をととのえて美肌へ・酵素が豊富な麹でアンチエイジング・食材のうまみを引き出す力で塩分糖分とりすぎ防止に美容にも健康にも良いと百も承知ですが、、、実は昨年の夏以来…口にしていません。なんともお恥ずかしい話なのですが昨年の夏、、塩麹を育てていた頃。夏の暑さのせいで、、発酵し過ぎてしまいカビが生えてしまいました。 (置いてた場所が悪か......