水茄子のサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

大阪泉州の特産品といえば・・・「水茄子」甘くてみずみずしくてジューシーでアクが少なく皮も柔らかいので生で美味しくいただけるのが魅力です水茄子の浅漬けはご飯のお供に最高ですよね～今回は爽やかな香りのレモンと合わせてこれからの季節にピッタリなサラダを作りました材料水茄子　1個大葉　3枚ミニトマト　5個レモン　1/2 塩ブラックペパー適量オリーブオイル適量 ......